Thưởng Thức Ẩm Thực Paris Đặc Sắc Và Hấp Dẫn

Ẩm thực Pháp nổi tiếng thế giới, với nhiều món ăn ngon được chế biến theo công thức truyền thống và rất chú trọng đến chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng của món ăn. Có rất nhiều món ăn ngon ở Paris. Dưới đây là danh sách một số món ăn nổi tiếng của Paris, những món ăn bình dân và truyền thống ở Paris đáng thử khi bạn du lịch Paris. 

1/ Café & Croissant:

Ở Paris, không có cách nào tốt hơn để bắt đầu một ngày mới của bạn bằng một ly cà phê và chiếc bánh Croissant. Lịch sử phát triển của combo món này là từ các tiệm bánh của Áo mở ở Paris vào những năm 1830, bánh  Croissant là một loại bánh ngọt của Vienna được đánh giá cao vì hương vị thơm ngon hợp khẩu vị đại đa số thực khách.

Đây là món ăn chính hoàn hảo của Pháp cho bữa sáng và là món ăn nhẹ hoàn hảo với bơ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Hầu hết các khách sạn ở Paris đều có bánh này trong thực đơn bữa sáng của họ.

2/ Croque Monsieur, Croque Madame:

Là món ăn cổ điển của các quán bia nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nó ở một số quán cà phê ở Paris và nó luôn được ăn ngay tại bàn bên cạnh có sẵn nĩa và dao. Món croque-Monsieur bao gồm hai lát bánh mì, nhân thịt giăm bông cùng bechamel luộc, và phủ một lớp pho mát nóng chảy. Nếu bạn quá đói, hãy lấy croque-madame và thêm một quả trứng rán lên trên đây cũng là sự kết hợp tuyệt vời.

3/ Jambon-Beurre:

Là món bánh mì kẹp mà đa số người dân Paris thích nhất. Nếu bạn muốn ăn một món gì đó thực sự đậm chất Paris, thì hãy thử Jambon-beurre! Bánh Jambon-beurre có dạng bánh mì tươi, bên trong được phết bơ và chứa đầy jambon đã được nấu chín với bắp.

4/ A Plate of Oysters:

Mặc dù ở xa biển nhưng hàu là một thực phẩm phổ biến ở Paris. Người Paris thích ăn hàu, đặc biệt chúng được rửa sạch bằng một ly rượu trắng ngon! Hàu được ăn theo cách: mở hàu ra, nhỏ vài giọt chanh và ăn ngay. 

5/ Soupe à l’Oignon (Onion Soup):

Súp hành tây là một món ăn nổi tiếng khác ở Paris. Món ăn truyền thống ở Paris này – đơn giản nhưng thịnh soạn – từng được các quán ăn trong các chợ cũ phục vụ để lấy lại tinh thần cho những thực khách đêm. Súp hành tây có hương vị đậm đà của nước dùng (làm từ thịt kho) và hành tây caramel, phủ một lớp phô mai bào tan chảy trộn với bánh mì giòn. Thường được phục vụ với một số lát bánh mì kiểu Paris.

6/ Escargots (Snails):

Là một thực phẩm thú vị khác để trải nghiệm ở Paris từ ốc sên. Ở một số nơi trên thế giới, escargots được xem là một bữa ăn ưa thích mà chỉ có trong các nhà hàng đắt tiền. Tuy nhiên, ở Paris, bạn có thể tìm thấy món escargots ở nhiều nhà hàng đơn giản hoặc quán rượu nhỏ bình dân. Escargots thường được nấu cùng với bơ, tỏi và mùi tây. Nghe có vẻ không phức tạp lắm nhưng lại cực kì hấp dẫn.

7/ Moules Frites:

Là một món ăn đặc trưng ở Bỉ nhưng người dân Paris cũng khá thích món này. Moules-frites bao gồm trai nấu chín (thường là 1 kg mỗi người) và khoai tây chiên được phục vụ riêng biệt. Bạn có thể ăn moules-frites ở nhiều nhà hàng ở Paris.  Có một chuỗi cửa hàng của Bỉ tên là Léon chuyên về món bánh này, với nhiều chi nhánh ở khắp mọi nơi trong thành phố. 

8/ Steak-Frites:

Món ăn nổi tiếng của Paris. Khi gọi món bít tết, bạn sẽ nhận được bít tết sườn và khoai tây chiên. Hãy báo cho phục vụ biết bạn thích độ chín của món bít tết như thế nào. Thỉnh thoảng ở một số nhà hàng, bạn cũng có thể chọn nước sốt theo ý bạn. Món ăn truyền thống ở Paris này có từ thế kỷ 19 khi có một lò mổ ở La Villette (Paris 19). Những người bán thịt ở đó thích ăn món sườn nướng với bơ và rau thơm, theo truyền thống được phục vụ với khoai tây Pont Neuf .

9/ Duck Confit:

Vịt là loại thịt thường được dùng trong ẩm thực Pháp, với các món ăn ngon như confit de canard hoặc magret de canard. Duck Confit có nguồn gốc từ Gascogne, một vùng ở miền nam nước Pháp. Phương pháp hầm bao gồm nấu đùi vịt trong mỡ của chính nó cho đến khi da chuyển sang màu vàng và giòn, thịt ngọt và mềm một cách xuất sắc.

10/ Steak Tartare:

Bánh tartare bít tết là thịt bò sống băm hoặc thái nhỏ, ăn kèm với hành tây và nụ bạch hoa. Bạn có thể tìm thấy Steak Tartare ở hầu hết các quán bia và quán ăn nhỏ ở Paris. 

11/ French Cheese:

Phô mai là một món nhất định phải ăn ở Paris, phô mai thường cùng với một đĩa thịt nguội và bánh mì, để kết hợp với rượu vang. Ở Pháp, có rất nhiều loại phô mai đến nỗi bạn có thể ăn mỗi ngày trong năm là một loại khác nhau. Bạn có thể tìm thấy phô mai ở khắp mọi nơi ở Paris, trong tất cả các nhà hàng, quán rượu, quán bia và cả trong nhiều quán rượu. Bạn nên ghé thăm một vài cửa hàng truyền thống (cửa hàng pho mát) sẽ là một trải nghiệm rất tuyệt vời.