Nếu đã du lịch Châu Âu mà không đến với Na Uy thì quả là điều đáng tiếc. Đất nước xinh đẹp này khiến du khách say đắm không chỉ bởi vẻ đẹp như tranh vẽ hay những danh thắng nổi tiếng mà còn với nền văn hóa ẩm thực đa dạng, độc đáo làm du khách phải xiêu lòng. Sau đây hãy cùng VieTourist khám phá ẩm thực Na Uy có gì mà lại hấp dẫn đến vậy nhé!
Thật không nói quá khi gọi Lutefisk là đặc sản số 1 khi là món ăn nổi tiếng nhất của người dân Na Uy. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng lại mang hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Để tạo nên Lutefisk người dân sẽ bắt những con cá dưới lớp băng dày sau đó đem làm khô và ngâm giấm. Nước sốt sẽ được nấu tạo độ sền sệt và đem rưới trực tiếp lên cá. Món cá truyền thống này thường được lựa chọn vào những dịp lễ hay xum họp gia đình.
Smalahove là món ăn phổ biến được ưa chuộng khắp đất nước này. Càng tìm hiểu thì sẽ càng thấy được sự sáng tạo trong cách chế biến Smalahove của người Na Uy. Khi sơ chế, đầu bếp sẽ làm sạch lông và da của đầu cừu, phần não cũng sẽ được lấy ra. Tiếp theo, đem đầu cừu đi ướp muối và sấy khô hoặc hun khói tạo ra hương thơm kích thích vị giác. Ngày nay, Smalahove được ăn kèm với khoai tây nghiền và củ cải nhưng nếu ăn theo kiểu truyền thống thì không thể thiếu bia, sữa,… Quá trình thưởng thức Smalahove cũng là một nghệ thuật khi phải theo thứ tự để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của nó. Tai và mắt là bộ phận béo ngậy nên sẽ ngon nhất khi ăn nóng, cơ mắt và lưỡi thì chỉ dành cho những người quan trọng trong bữa tiệc.
Người Na Uy rất ưa chuộng phomat vì họ nhận thấy rằng đây là thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Phomat được sản xuất chủ yếu từ sữa bò hoặc các sản phẩm của sữa nhưng có một số loại sẽ làm từ sữa cừu hoặc sữa dê. Mỗi nguyên liệu tạo ra hương vị khác nhau mang lại cảm giác mới lạ. Phomat có 2 loại phổ biến nhất là Gammelost và Geitost thường được ăn kèm với bánh mì hoặc kết hợp với các món ăn khác.
Từ những năm 70 món Svele đã xuất hiện và trở nên phổ biến tại đất nước Na Uy bởi những nguyên liệu tươi ngon của món ăn này. Người ta sẽ làm chín bánh bằng cách nướng bánh trên một cái vỉ hoặc chiên trong một chảo dầu tạo nên màu vàng óng ánh trông rất hấp dẫn. Trong các buổi ăn nhẹ hoặc bữa xế của người dân Na Uy thì món ăn này rất được ưa chuộng.
Bacalao được xem là một trong những món ăn ngon đầy hấp dẫn của Na Uy với cách chế biến đơn giản nhưng lại khiến du khách chẳng thể nào quên. Món ăn này tương tự với món lẩu của Việt Nam khi cho tất cả các nguyên liệu vào nấu chung như cá tuyết khô, khoai tây, hành tây, cà chua hầm, ớt,… tạo nên sự hòa huyện của vị cay và mặn mang lại sức quyến rũ đặc biệt.
Hy vọng bài viết trên sẽ mang đến bạn những thông tin hữu ích về ẩm thực cúa đất nước Na Uy xinh đẹp, giúp bạn có chuyến du lịch tuyệt vời.
DOWNLOAD
BẢNG GIÁ
VÀ NHẬN THÔNG TIN TƯ VẤN MỚI NHẤT
* Hệ thống sẽ tự động gửi bảng giá & CSBH chi tiết qua Zalo & Email của quý khách sau 2 phút. Vui lòng kiểm tra chính xác thông tin trước khi gửi!
[contact-form-7 404 "Not Found"]